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肉品嫩度測(cè)定儀

市場(chǎng)價(jià)格：電議
產(chǎn)品型號(hào)： RH-N50
更新時(shí)間： 2025/6/6 14:13:22
生產(chǎn)地： 中國(guó)大陸
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)： 164次

公司名稱(chēng)： 南京銘奧儀器設(shè)備有限公司

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南京銘奧儀器設(shè)備有限公司

企業(yè)類(lèi)型：經(jīng)銷(xiāo)商

公司地址：南京市馬群

主營(yíng)產(chǎn)品：南京銘奧儀器設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)致力于環(huán)境、水文、氣象等領(lǐng)域的教學(xué)、科研和應(yīng)用儀器的銷(xiāo)售、研發(fā)和服務(wù)，是全球幾十家同類(lèi)儀器生產(chǎn)商在中國(guó)的銷(xiāo)售服務(wù)中心，公司主要產(chǎn)品有，英國(guó)AQUARead多參數(shù)水質(zhì)分析儀、德國(guó)Sensortechnik（ KM3000 壁掛式水質(zhì)監(jiān)測(cè)）、德國(guó)Lambrecht 氣象站，進(jìn)口海洋浮標(biāo)、加拿大Arja y 水中油監(jiān)測(cè)儀、德國(guó)FunkeGerber、德國(guó)GFL產(chǎn)品、美國(guó)Organomation氮吹儀、美國(guó)氣象站等

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RH-N50肌肉嫩度測(cè)定儀、肉品剪切力測(cè)量?jī)x、肌肉剪切力測(cè)量?jī)x，肌肉嫩度儀

RH-N50肉品嫩度測(cè)定儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測(cè)設(shè)備。

原理：嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過(guò)測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值（力的最大值）作為肉樣嫩度值。

嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定剪切力測(cè)定法

肉品嫩度測(cè)定儀主要技術(shù)參數(shù)：

測(cè)量范圍：（0~250）N或（0~25）kgf

分辨力：0.01N

示值準(zhǔn)確度：<±1%，

剪切速度：1mm/s (0.5~20)mm/s可調(diào)

圓形鉆孔取樣器（直徑1.27cm）

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內(nèi)角度60°

內(nèi)三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓：220V 50Hz

肉品嫩度測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn):

1、采用美國(guó)芯片控制，高精度測(cè)力傳感器，精度高。

2、采用高性能步進(jìn)電機(jī)，精密滾珠絲桿傳動(dòng)，保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn)。鋁合金面板，優(yōu)質(zhì)合金鋼刀具，合理的設(shè)計(jì)，保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、大觸摸屏中文顯示，抗壓曲線(xiàn)，友好人機(jī)界面操作。全自動(dòng)完成測(cè)試。操作方便，具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。標(biāo)準(zhǔn)的RS232接口，便于系統(tǒng)與電腦的外部連接和數(shù)據(jù)傳輸

4、肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器（￠12.7mm）隨機(jī)配套供應(yīng)。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范圍內(nèi)的所有固體食品。

5、單位選擇多樣性，用戶(hù)可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。

關(guān)鍵詞：肉品嫩度測(cè)定儀

南京銘奧儀器設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)致力于環(huán)境、水文、氣象等領(lǐng)域的教學(xué)、科研和應(yīng)用儀器的銷(xiāo)售、研發(fā)和服務(wù)，是全球幾十家同類(lèi)儀器生產(chǎn)商在中國(guó)的銷(xiāo)售服務(wù)中心，公司主要產(chǎn)品有，英國(guó)AQUARead多參數(shù)水質(zhì)分析儀、德國(guó)Sensortechnik（ KM3000 壁掛式水質(zhì)監(jiān)測(cè)）、德國(guó)Lambrecht 氣象站，進(jìn)口海洋浮標(biāo)、加拿大Arja y 水中油監(jiān)測(cè)儀、德國(guó)FunkeGerber、德國(guó)GFL產(chǎn)品、美國(guó)Organomation氮吹儀、美國(guó)氣象站等
我們有一支理論扎實(shí)，技術(shù)過(guò)硬的市場(chǎng)和技術(shù)人員隊(duì)伍，我們可以根據(jù)客戶(hù)的需求和項(xiàng)目特點(diǎn)，為其推薦、整合或集成滿(mǎn)足用戶(hù)需要的儀器設(shè)備或系統(tǒng)。公司本身以高校及企事業(yè)科研院所的技術(shù)力量為依托，具備了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。公司自成立以來(lái)與眾多國(guó)內(nèi)外知名儀器設(shè)備制造商長(zhǎng)期保持良好的合作關(guān)系，作為一家專(zhuān)注于為客戶(hù)提供高效﹑ 簡(jiǎn)捷﹑ 快速有效解決方案的科研產(chǎn)品供應(yīng)商，以不懈的努力、真誠(chéng)的服務(wù)和更加優(yōu)惠的價(jià)格來(lái)回報(bào)廣大客戶(hù)一直是我公司不變的承諾。公司領(lǐng)導(dǎo)年富力強(qiáng)，銳意進(jìn)取，品質(zhì)優(yōu)良，帶領(lǐng)了一支朝氣蓬勃、團(tuán)結(jié)勤奮的銷(xiāo)售和服務(wù)隊(duì)伍。我們將一如既往秉承“ 質(zhì)量第一、用戶(hù)第一、信譽(yù)第一”的宗旨，為各行業(yè)的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)改進(jìn)、人員培訓(xùn)、儀器設(shè)備選型、調(diào)試安裝、維修維護(hù)并代辦檢定等提供全方位多層次的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。與時(shí)俱進(jìn)，共創(chuàng)美好未來(lái)。真誠(chéng)歡迎各界朋友、新老客戶(hù)來(lái)公司參觀、指導(dǎo)、洽談業(yè)務(wù)，對(duì)我們的工作給予指正與幫助

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